7 Alasan Terong Menjadi Sayur yang Baik Untuk Penderita Diabetes

Terong adalah pilihan makanan yang sangat baik bagi penderita diabetes. Kandungan serat yang tinggi, indeks glikemik rendah, serta berbagai nutrisi penting -Ist-

 

3. Kaya Akan Serat

 

Terong mengandung serat yang tinggi, yang sangat penting bagi penderita diabetes. Serat tidak hanya membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, tetapi juga membantu mengurangi resistensi insulin. 

 

Dilansir pada Healthline, serat dalam terong dapat membantu penderita diabetes merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol asupan makanan dan menjaga berat badan tetap stabil.

 

4. Mengandung Antioksidan

 

Terong, terutama yang berwarna ungu, kaya akan antioksidan seperti antosianin. Antioksidan ini dikenal dapat melawan peradangan dan kerusakan sel akibat radikal bebas, yang berpotensi menurunkan risiko komplikasi diabetes seperti penyakit jantung dan kerusakan pembuluh darah. Antosianin juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting bagi penderita diabetes tipe 2.

 

5. Mendukung Kesehatan Jantung

 

Penderita diabetes seringkali lebih rentan terhadap penyakit kardiovaskular. Terong mengandung nutrisi yang mendukung kesehatan jantung, seperti kalium dan serat. 

 

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan