Mencoba Perkedel Nike, Kuliner Khas Gorontalo yang Menggugah selera, cocok banget buat pendamping sarapan

mencoba perkedel nike, kuliner khas gorontalo yang menggugah selera, cocok banget buat pendamping sarapan radarbengkulu - gorontalo, provinsi terbaru di pulau sulawesi, tidak hanya menampilkan keindahan alam yang menarik, tetapi juga menyajikan kekayaan kuliner yang asli dan menggoda selera.    koleksi kuliner unik gorontalo menjadi magnet tersendiri bagi pengunjung yang ingin menikmati pengalaman yang berbeda di tanah serambi madinah ini.    berbagai masakan tradisional yang terkenal antara lain sate tuna, sate balanga, binte biluhuta, ilabulo, dan tentunya, perkedel nike.  baca juga:inilah 4 tempat makan gado-gado yang lezat di pontianak, menggugah selera banget, wajib cobain! sebagai bagian dari keanekaragaman kuliner tradisional sulawesi, perkedel nike memiliki posisi khusus di hati warga gorontalo.    hidangan ini terkenal karena rasa umami yang unik dengan sedikit nuansa manis, sehingga menjadikannya pilihan ideal sebagai pelengkap nasi atau sebagai cemilan ringan.    cita rasa yang nikmat dan teksturnya yang khas menjadikan kuliner gorontalo ini selalu ada di setiap momen berharga, dari hidangan sehari-hari hingga acara tradisional.    dalam dunia kuliner tradisional, bahan utama sangat berpengaruh pada karakter rasa, dan inilah yang menjadikan perkedel nike istimewa.    melansir dari sumber radar madura, ikan nike merupakan tipe ikan kecil yang memiliki ukuran antara 2 sampai 3 cm dan hanya dapat dijumpai di perairan gorontalo, terutama di daerah teluk tomini.    ikan ini memiliki siklus kehidupan yang khas, bertransformasi dari sungai ke laut dan kembali lagi ke sungai.    munculnya bersifat musiman, seringkali hanya ada di akhir bulan, menjadikan ikan nike cukup langka dan istimewa dalam masakan lokal gorontalo.    sayangnya, dalam beberapa tahun terakhir, jumlah ikan nike mulai menurun karena aktivitas manusia dan perubahan lingkungan.    penangkapan ikan yang merusak lingkungan, kerusakan vegetasi di tepi sungai, serta pembangunan di area muara semakin memperburuk situasi ini.    populasi ikan nike yang semakin menipis menjadikan perkedel nike semakin istimewa.   walaupun menggunakan bahan utama yang sulit didapat, cara pembuatan perkedel nike tergolong mudah.    ikan nike segar terlebih dahulu dibersihkan, setelah itu dicampurkan dengan tepung terigu, telur, serta bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.    setelah adonan tercampur dengan baik, dibentuk bola kecil dan kemudian digoreng sampai berwarna kuning keemasan.    permukaan yang garing bersatu dengan isi yang halus, menghasilkan pengalaman kuliner tradisional yang sejati.    rasanya lezat dan agak manis, cocok untuk dinikmati oleh semua orang. tidak hanya lezat, perkedel ini juga penuh dengan nilai gizi.    kandungan protein, kalsium, dan zat besi pada ikan nike membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sehat dan bergizi dalam kuliner khas sulawesi.

Tag

• # perkedel gorontalo
• # perkedel nike
• # kuliner khas gorontalo
• # kuliner khas

Share

• 
• 
• 
• 
•