• Resiko Infeksi Lain: Jika nasi terkontaminasi bakteri atau jamur lain, bisa menyebabkan infeksi serius terutama pada individu dengan kekebalan tubuh yang lemah.
Tips Aman Menyimpan Nasi yang Sudah Dimasak
1. Dinginkan Nasi dengan Cepat
Setelah dimasak, segera dinginkan nasi jika tidak langsung dikonsumsi. Biarkan nasi berada di suhu ruangan selama maksimal 1 jam sebelum disimpan di dalam kulkas.
2. Simpan di Kulkas dalam Wadah Tertutup
Pindahkan nasi ke wadah kedap udara sebelum memasukkannya ke kulkas. Nasi yang disimpan di kulkas sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1–2 hari untuk memastikan kualitas dan keamanan.
3. Hindari Memanaskan Ulang Berulang Kali
Setiap kali memanaskan nasi, usahakan hanya memanaskan jumlah yang akan dikonsumsi. Memanaskan nasi berulang kali bisa menyebabkan pertumbuhan bakteri.