7 Cara Menyiapkan Nasi dengan Rasa Lebih Gurih Secara Alami

Reporter: Naura |

Editor: Syariah m |

Jumat , 01 Nov 2024 - 08:51

Berikut beberapa tips agar nasi yang Anda masak menjadi lebih lezat dan gurih dengan bahan alami-Poto ilustrasi-

RADARBENGKULU - Bagi banyak orang, nasi putih yang gurih bisa menambah kenikmatan makanan. Namun, seringkali rasa gurih didapatkan dengan menambahkan penyedap buatan atau garam berlebihan.

Jika Anda ingin menikmati nasi yang gurih tanpa bahan tambahan kimia, ada beberapa cara alami yang bisa dicoba.

Berikut beberapa tips agar nasi yang Anda masak menjadi lebih lezat dan gurih dengan bahan alami, dilansir dari Healthline dan Taste of Home.

1. Gunakan Kaldu Alami sebagai Pengganti Air

Mengganti air biasa dengan kaldu ayam atau kaldu sayuran saat memasak nasi adalah trik mudah untuk menambah rasa gurih.

Kaldu ini mengandung sari pati dari bahan-bahan alami yang kaya rasa, sehingga nasi yang dihasilkan lebih lezat tanpa perlu tambahan penyedap buatan.

• Tips: Pastikan kaldu yang digunakan rendah garam agar tetap sehat. Kaldu bisa dibuat sendiri dengan merebus ayam atau sayuran, lalu menyaringnya untuk digunakan sebagai cairan masak nasi.

7 cara menyiapkan nasi dengan rasa lebih gurih secara alami                             
radarbengkulu - bagi banyak orang, nasi putih yang gurih bisa menambah kenikmatan makanan. namun, seringkali rasa gurih didapatkan dengan menambahkan penyedap buatan atau garam berlebihan. 
jika anda ingin menikmati nasi yang gurih tanpa bahan tambahan kimia, ada beberapa cara alami yang bisa dicoba. 
baca juga:7 cara menghindari sisa nasi dengan teknik batch cooking
baca juga:7 trik memasak nasi campuran dengan sayuran dan rempah untuk gizi tambahan
berikut beberapa tips agar nasi yang anda masak menjadi lebih lezat dan gurih dengan bahan alami, dilansir dari healthline dan taste of home.
 
1. gunakan kaldu alami sebagai pengganti air
 
mengganti air biasa dengan kaldu ayam atau kaldu sayuran saat memasak nasi adalah trik mudah untuk menambah rasa gurih. 
 
kaldu ini mengandung sari pati dari bahan-bahan alami yang kaya rasa, sehingga nasi yang dihasilkan lebih lezat tanpa perlu tambahan penyedap buatan.
 
• tips: pastikan kaldu yang digunakan rendah garam agar tetap sehat. kaldu bisa dibuat sendiri dengan merebus ayam atau sayuran, lalu menyaringnya untuk digunakan sebagai cairan masak nasi.
 
2. tambahkan daun salam atau daun jeruk
 
menambahkan beberapa helai daun salam atau daun jeruk saat memasak nasi memberikan aroma harum dan rasa gurih alami. 
 
daun ini melepaskan minyak esensialnya selama pemasakan, yang menambah cita rasa nasi tanpa perlu tambahan garam atau lemak.
 
• cara: letakkan 2-3 lembar daun salam atau daun jeruk segar di atas nasi sebelum dimasak. aduk perlahan saat nasi matang agar aromanya tercampur merata.
 
3. tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu
 
tumis bawang putih dan bawang merah sebelum dimasukkan ke dalam panci nasi. keduanya memiliki rasa gurih alami yang kuat dan menjadi lebih manis ketika ditumis. hal ini menambah aroma dan rasa yang lezat tanpa perlu menambah garam atau bahan penyedap.
 
• tips: gunakan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa untuk menumis agar lebih sehat, lalu tambahkan nasi dan air setelah bawang tercium harum.
 
4. tambahkan minyak kelapa atau santan untuk kelezatan alami
 
menambahkan sedikit minyak kelapa atau santan ke dalam nasi adalah cara yang umum digunakan dalam berbagai masakan tradisional. 
 
minyak kelapa memberikan aroma yang khas dan rasa gurih alami, sedangkan santan memberikan kelembutan tekstur pada nasi yang matang.
 
• cara: tambahkan sekitar satu sendok makan minyak kelapa atau setengah gelas santan ke dalam air masakan nasi. aduk rata agar santan menyebar, dan nasi akan terasa lebih gurih dan lembut.
 
5. campurkan jamur atau rumput laut
jamur dan rumput laut terkenal dengan kandungan umami alami, yang memberikan rasa gurih tanpa perlu bahan tambahan. anda bisa menggunakan jamur kering seperti shiitake atau rumput laut nori yang mudah ditemukan di pasaran.
 
• cara: tambahkan potongan kecil jamur atau selembar rumput laut saat nasi dimasak. bahan ini tidak hanya menambah rasa gurih tetapi juga memberikan nutrisi tambahan.
 
6. tambahkan sedikit garam laut atau garam himalaya
 
garam laut dan garam himalaya kaya akan mineral alami yang memberikan rasa gurih yang lebih seimbang daripada garam meja biasa. 
 
menambahkan sedikit garam alami ini ke dalam nasi dapat meningkatkan rasa tanpa membuatnya terlalu asin.
 
• tips: jangan berlebihan. setengah sendok teh garam sudah cukup untuk memberikan rasa pada satu panci nasi kecil.
 
7. gunakan serai dan daun pandan untuk aroma khas
 
menambahkan serai dan daun pandan bisa memberikan aroma segar yang khas pada nasi, sehingga terasa lebih gurih dan enak. aroma dari kedua bahan ini mengingatkan pada masakan tradisional asia yang lezat.
 
• cara: geprek batang serai dan tambahkan bersama daun pandan saat memasak nasi. aduk perlahan saat nasi matang untuk menyebarkan aroma.
 
kesimpulan
membuat nasi yang gurih dan lezat tidak harus menggunakan bahan tambahan yang tinggi garam atau kimia. 
 
dengan memanfaatkan kaldu alami, bumbu segar, minyak kelapa, dan rempah, nasi anda bisa terasa lebih gurih secara alami. 
 
cobalah beberapa tips ini untuk menikmati nasi yang lebih lezat dan sehat bagi seluruh keluarga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, MINGGU 24 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan