7 Cara Menghindari Sisa Nasi dengan Teknik Batch Cooking

Reporter: Naura |

Editor: Syariah m |

Jumat , 01 Nov 2024 - 08:22

7 Cara Menghindari Sisa Nasi dengan Teknik Batch Cooking-Poto ilustrasi-

radarbengkulu.bacakoran.co - Sisa nasi sering kali menjadi masalah bagi banyak keluarga, terutama yang memasak dalam jumlah besar.

Nasi yang tidak habis tidak hanya berdampak pada pemborosan makanan, tetapi juga bisa kehilangan rasa dan teksturnya jika disimpan terlalu lama.

Salah satu solusi yang semakin populer adalah teknik batch cooking – metode memasak dalam jumlah besar sekaligus, lalu mengaturnya agar bisa disimpan dan dikonsumsi dalam beberapa hari.

Teknik ini bukan hanya memudahkan persiapan makan, tetapi juga membantu menghindari sisa nasi.

Dilansir dari Healthline, berikut 7 tips mengaplikasikan batch cooking untuk nasi agar tetap lezat, praktis, dan anti-sisa.

1. Rencanakan Porsi Sesuai Kebutuhan

Hal pertama yang perlu dilakukan adalah memperkirakan jumlah nasi yang diperlukan dalam seminggu.

7 cara menghindari sisa nasi dengan teknik batch cooking                             
radarbengkulu.bacakoran.co - sisa nasi sering kali menjadi masalah bagi banyak keluarga, terutama yang memasak dalam jumlah besar. 
 
nasi yang tidak habis tidak hanya berdampak pada pemborosan makanan, tetapi juga bisa kehilangan rasa dan teksturnya jika disimpan terlalu lama. 
 
salah satu solusi yang semakin populer adalah teknik batch cooking – metode memasak dalam jumlah besar sekaligus, lalu mengaturnya agar bisa disimpan dan dikonsumsi dalam beberapa hari. 
baca juga:7 trik memasak nasi campuran dengan sayuran dan rempah untuk gizi tambahan
baca juga:nasi shirataki vs nasi porang: mana yang lebih baik untuk diet?
teknik ini bukan hanya memudahkan persiapan makan, tetapi juga membantu menghindari sisa nasi. 
 
dilansir dari healthline, berikut 7 tips mengaplikasikan batch cooking untuk nasi agar tetap lezat, praktis, dan anti-sisa.
 
1. rencanakan porsi sesuai kebutuhan
hal pertama yang perlu dilakukan adalah memperkirakan jumlah nasi yang diperlukan dalam seminggu. 
 
perhitungan ini akan membantu menghindari memasak nasi berlebihan. sebagai contoh, per orang dewasa, sekitar 150-200 gram nasi biasanya sudah cukup untuk sekali makan. dengan begitu, anda bisa memperkirakan jumlah nasi untuk seluruh keluarga.
 
2. bagi nasi dalam porsi yang lebih kecil
 
setelah nasi matang, bagi nasi ke dalam beberapa wadah kecil sesuai dengan kebutuhan sekali makan. gunakan wadah kedap udara agar nasi tetap segar lebih lama saat disimpan. 
 
dengan menyimpan dalam porsi kecil, anda bisa mengambil nasi secukupnya tanpa membuka seluruh stok nasi, yang bisa mengurangi risiko nasi basi.
 
3. gunakan wadah tahan beku
 
jika anda berencana menyimpan nasi untuk lebih dari dua hari, masukkan sebagian porsi nasi ke dalam wadah tahan beku dan simpan di dalam freezer. 
 
nasi yang dibekukan akan tetap segar dan tidak cepat basi. ketika ingin dikonsumsi, cukup keluarkan dan panaskan nasi dalam microwave atau kukusan hingga teksturnya kembali seperti semula.
 
4. olah sisa nasi dengan aneka resep menarik
 
sisa nasi juga bisa diolah kembali menjadi berbagai hidangan lezat, seperti nasi goreng, nasi bakar, atau arancini (bola nasi goreng ala italia). 
 
dengan variasi resep, nasi sisa bisa tetap dikonsumsi dengan rasa yang berbeda dan tidak membosankan. selain itu, ini adalah cara praktis untuk menghindari membuang nasi yang tersisa.
 
5. simpan nasi di kulkas dengan teknik yang tepat
 
jika anda ingin menyimpan nasi di kulkas, biarkan nasi mendingin terlebih dahulu sebelum disimpan. nasi yang masih panas dapat menciptakan uap air dan mempercepat pertumbuhan bakteri. 
 
simpan nasi di bagian paling dingin di dalam kulkas, dan usahakan untuk mengonsumsinya dalam waktu 1-2 hari agar kualitasnya tetap terjaga.
 
6. gunakan waktu batch cooking untuk memasak nasi dan lauk sekaligus
 
dalam batch cooking, tidak hanya nasi yang dimasak dalam jumlah besar, tetapi juga lauk-pauk yang bisa bertahan beberapa hari. 
 
dengan menyiapkan lauk yang tahan lama, anda bisa menghemat waktu dalam persiapan makan. lauk seperti ayam panggang, sayuran kukus, dan tumisan kacang sangat cocok disimpan di kulkas untuk beberapa hari.
 
7. manfaatkan rice cooker dengan pengaturan ‘keep warm’
jika anda menggunakan rice cooker, banyak model yang sudah memiliki pengaturan ‘keep warm’. pengaturan ini bisa menjaga nasi tetap hangat dan segar selama beberapa jam. 
 
namun, hindari menyimpan nasi dalam pengaturan ini terlalu lama karena bisa membuat nasi menjadi keras dan kurang enak.
 
kesimpulan
teknik batch cooking memberikan kemudahan dan efisiensi dalam memasak nasi untuk beberapa hari sekaligus, tanpa khawatir dengan sisa nasi yang berpotensi terbuang. 
 
dengan menerapkan teknik ini, keluarga bisa menikmati nasi segar setiap hari dan mengurangi pemborosan makanan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 1 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan