radarbengkulu.bacakoran.co - Nasi adalah makanan pokok yang sering dimasak dalam jumlah banyak untuk disimpan dan dikonsumsi kemudian.
Namun, tak banyak yang tahu bahwa nasi yang sudah dimasak terlalu lama bisa berbahaya bagi kesehatan jika tidak disimpan dengan cara yang benar.
BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Sehat yang Rendah Kalori: Tetap Nikmat Tanpa Khawatir Berat Badan Naik
BACA JUGA:6 Cara Menyimpan Nasi Agar Tetap Segar Lebih Lama: Tips Praktis untuk Kualitas Rasa Terbaik
Dilansir dari Healthline dan Medical News Today, menyimpan nasi dalam suhu yang tidak tepat dapat menjadi tempat berkembangnya bakteri yang berbahaya bagi tubuh, terutama Bacillus cereus.
Mengapa Nasi yang Sudah Lama Bisa Berbahaya?
Nasi yang sudah lama dimasak dapat menjadi sarang bagi bakteri Bacillus cereus, bakteri yang umumnya hidup pada tanaman dan tanah.
Bakteri ini sering kali sulit dihilangkan hanya dengan memasak, karena menghasilkan spora yang dapat bertahan pada suhu tinggi.
Jika nasi tidak disimpan dengan benar atau dibiarkan pada suhu ruangan terlalu lama, bakteri ini dapat berkembang biak dan menghasilkan racun yang berbahaya.