Udang Kung Pao
Ini adalah udang goreng dengan saus kung pao. Saus Kung Pao merupakan campuran kecap asin, cuka, garam, kecap hitam manis, arak, lada putih, kanji, minyak wijen, cabai kering, bawang putih, jahe, merica, bawang putih yang dicampur dengan bahan-bahan seimbang.
Bebek Bakar Bentuk Peony
Bebek yang disajikan dipilih dari bebek premium, dibersihkan, diisi 13 bumbu, digosok rata dan direndam selama 10 jam.
Setelah bebek kering, panggang dalam oven selama kurang lebih 50 hingga 60 menit, lalu potong tipis-tipis menjadi irisan berbentuk peony.
Bebek dimakan dengan pancake tipis yaitu roti pipih yang lembut. Caranya, olesi pancake ambil irisan bebek panggang, celupkan ke dalam saus asin manis dan gula pasir, lalu tambahkan irisan daun bawang dan dadih segar, lalu bungkus crepe dan nikmati perpaduan rasa dan teksturnya bebek panggang.
Mulai April 2022, Restoran Quanjude cabang Qiangmen membuka ruang makan khusus dengan beragam hiburan dari lokasi Beijing.
Para tamu akan dimanjakan dengan pengalaman kuliner yang memberikan sensasi mendalam saat menikmati bebek Peking yang dikelilingi hiburan yang menampilkan berbagai lokasi di Beijing.
Animasi ini menampilkan berbagai bangunan, mulai dari istana Dinasti Qing hingga pemandangan alam, itulah sebabnya disebut sebagai "Pengalaman Bersantap yang Immersive".