radarbengkulu.bacakoran.co- Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang semakin populer karena kaya nutrisi dan mudah diolah. Tempe terbuat dari fermentasi kedelai, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Sebagai sumber protein nabati, tempe sering dijadikan alternatif daging bagi para vegetarian atau vegan.
BACA JUGA:Apresiasi, Asisten III Lepas Study Tour 44 Anggota Paskibra Bengkulu Utara
BACA JUGA:Sidak RSUD Mukomuko, Begini Kata Pjs Bupati, Obat dan Parkir Turut Disinggung
Dilansir dari Medical News Today, berikut 7 manfaat tempe bagi kesehatan:
1. Sumber Protein yang Tinggi
Tempe dikenal sebagai sumber protein nabati yang tinggi, menjadikannya pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
Dalam 100 gram tempe, terdapat sekitar 19 gram protein, yang hampir setara dengan daging. Protein ini penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
2. Kaya Serat
BACA JUGA:Aktivitas Angkutan Batu Bara Terhenti, Operasi Kapal Keruk PT Titan Dihentikan Karena Masalah Ini
Fermentasi kedelai dalam pembuatan tempe membuatnya kaya akan serat, yang baik untuk kesehatan pencernaan.