• Bayam Malabar sangat bergizi dan mengandung vitamin seperti A, B6, C, dan D. Bayam ini juga kaya akan zat besi, kalium, protein, magnesium, dan kalsium, yang sangat dibutuhkan wanita hamil dalam jumlah besar.
• Meredakan kelelahan dan mengatur tekanan darah, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan zat besinya mengatasi anemia.
3. Roti Paushtik
'Paushtik' adalah kata dalam bahasa Hindi yang berarti sehat, jadi roti 'paushtik' pada dasarnya dibuat dengan bahan-bahan bergizi seperti kacang-kacangan, sereal, dan sayuran hijau.
Roti ini merupakan alternatif lezat untuk chapatti atau roti tawar biasa dan lembut serta mudah dimakan.
Bahan-bahan
• 1 ½ cangkir tepung gandum utuh
• ⅓ cangkir tepung gram/ besan
• ½ cangkir kentang, parut
• ¾ cangkir bayam, cincang
• 1 cabai hijau, cincang halus