• 4 sendok makan dadih atau susu
• 1 sendok makan minyak
• Garam secukupnya
Cara Membuat
• Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar berisi air hangat dan uleni hingga menjadi adonan lembut.
• Bagi adonan menjadi 14-15 bola dan giling hingga berdiameter sekitar 175 mm.
• Gunakan wajan datar antilengket, penggorengan, atau tawa dan tambahkan ghee atau beberapa tetes minyak.
• Panggang roti di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan selagi hangat.
Manfaat:
• Roti Paushtik kaya akan serat, yang mengurangi sembelit dan risiko diabetes serta preeklamsia.
• Ia juga kaya akan Vitamin A, B, C, dan E dan mineral seperti fosfor, magnesium, zat besi, dan kalsium.
Kategori :