RADAR BENGKULU - Menjelang pertengahan puasa, para ibu biasanya mulai kebingungan dalam membuat menu buka puasa.
Tak usah bingung, cicipi menu ikan asam manis khas penduduk pesisir Aceh Singkil. Rasanya dijamin nikmat dan menambah nafsu makan.
Selain itu, ikan laut yang merupakan bahan baku utama ikan asam manis asli pesisir Aceh Singkil ini banyak mengandung nutrisi penting.
Karena kandungan protein, asam lemak omega-3 serta vitamin dan mineral, ikan laut asam manis tidak boleh dilewatkan.
Resep ikan asam manis itu mudah. Anda tidak perlu repot pergi ke restoran, cukup lakukan di rumah.
Bahan:
BACA JUGA:Menu Sahur ala Resto Jepang, Berikut Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki, Gampang banget!
1. Berat ikannya sekitar 500oz, jenisnya bisa kakap, kakap atau ikan gerong
2. Jumlah minyak yang tepat.
3. Bawang putih haluskan.
4. Paprika bubuk ½ sendok
5. Garam secukupnya
6. Jeruk nipis atau lemon
7. Iris wortel memanjang cukup tipis