Hidangan ini umumnya disuguhkan dengan pelengkap seperti bawang goreng, seledri, dan sambal.
Mangut kepala manyung
Mangut Kepala Manyung merupakan sajian seafood khas yang berasal dari Kecamatan Juwana, Pati.
Hidangan ini menonjolkan pemakaian kepala ikan manyung yang terasap, menghasilkan aroma dan rasa yang unik.
Metode pengasapan tradisional memberikan rasa yang tidak bisa disamai oleh teknik memasak lainnya.
Proses pembuatan dimulai dengan mengasapi kepala ikan manyung segar sampai mencapai tingkat kematangan yang ideal.
Selanjutnya, kepala ikan yang sudah diasap dimasak dalam kuah santan yang kaya akan rempah, seperti cabai, kunyit, lengkuas, dan daun salam.
Proses memasak yang benar menghasilkan kuah yang kental dan lezat dengan sedikit rasa pedas yang sesuai.