5 Makanan Khas Pati yang Patut Dicoba, Menawarkan Cita Rasa Autentik juga Memiliki Filosofi Kearifan Lokal

Selasa 21 Jan 2025 - 14:37 WIB
Reporter : Eka
Editor : Syariah m

Harga per porsi berkisar antara Rp15.000 sampai Rp25.000, tergantung pada pilihan lauk yang ada. 

 

Hidangan seperti tempe goreng, perkedel, tahu, dan jeroan sapi bisa ditambahkan sesuai keinginan. 

 

Soto kemiri

Soto Kemiri adalah makanan khas dari soto ayam yang berasal dari Desa Kemiri di Pati. Yang membuatnya berbeda dari soto lainnya adalah penggunaan kuah santan yang ditambahkan bumbu kemiri, menghasilkan rasa yang lebih kaya dan gurih. 

 

Proses pembuatan Soto Kemiri dimulai dengan merebus ayam kampung yang dipilih hingga menghasilkan kaldu yang jernih dan harum. 

 

Bumbu seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, dan rempah lainnya dihaluskan dan ditumis hingga matang sebelum dicampur dengan kaldu serta santan. 

 

Suwiran ayam yang empuk menambah kesempurnaan sajian ini. 

 

Soto Kemiri dapat ditemukan di sejumlah warung di kawasan Desa Kemiri serta di pusat Kota Pati. 

 

Harga per porsi berkisar antara Rp12.000 sampai Rp18.000. 

Kategori :