5 Makanan Khas Pati yang Patut Dicoba, Menawarkan Cita Rasa Autentik juga Memiliki Filosofi Kearifan Lokal

Selasa 21 Jan 2025 - 14:37 WIB
Reporter : Eka
Editor : Syariah m

Mangut Kepala Manyung bisa dijumpai di restoran seafood di area Juwana dengan harga antara Rp35.000 sampai Rp50.000 per porsi. 

 

Makanan ini paling lezat dinikmati saat masih hangat bersama nasi putih dan sambal terasi. 

 

Sego tewel

Sego Tewel, berasal dari Kecamatan Tambakromo, merupakan kombinasi ideal antara nasi putih dan olahan nangka muda dalam kuah santan. 

 

Makanan ini menggunakan nangka muda atau "tewel" yang dicacah dan dimasak hingga lunak dengan rempah-rempah tradisional. 

 

Keistimewaan Sego Tewel terdapat pada metode penyajiannya yang memanfaatkan daun jati sebagai tempat, memberikan wangi khas yang menggugah selera. 

 

Kuah santan yang digunakan terbuat dari kombinasi santan kelapa asli dengan bumbu seperti lengkuas, daun salam, dan rempah-rempah lain, menghasilkan cita rasa gurih yang unik. 

 

Agar dapat merasakan Sego Tewel yang asli, Anda dapat berkunjung ke warung-warung di daerah Tambakromo. 

 

Biaya per porsi bervariasi antara Rp10.000 sampai Rp15.000. Makanan ini umumnya disajikan dengan sambal dan pelengkap tambahan seperti tempe fritters atau ikan asin. 

Kategori :