Resep Es Pisang Ijo Dadar Anti Ribet Untuk Menu Takjilan Ala Wawa Wiati
Es pisang ijo yang dikenal khas Makassar ini, kini variasinya menyebar luas ke berbagai penjuru Indonesia-ist-
50 g tepung kanji/ tapioka
700 ml santan
150 jus pandan
3 sdm minyak
1/3 sdt garam
Cara membuat:
• Kukus pisang 10 menit. Dinginkan lalu kupas Campur tepung beras, kanji dan terigu lalu ayak supaya halus. Tambahkan garam. Aduk rata. Tuangi campuran santan dan jus pandan. Aduk rata. Masukan minyak dan pewarna, aduk sampai adonan licin dan lembut. Saring bila perlu.
• Panaskan teflon diameter 20 cm. Tuang adonan 2 sendok sayur kecil/ 1 sendok sayur besar. Masak dengan api kecil sampai matang keluarkan dadar dari teflon, letakan 1 buah pisang kukus diatasnya, gulung dan rapikan pinggirannya. Lakukan sampai adonan dan pisang habis sisihkan
Bahan vla:
BACA JUGA:Golkar dan PAN Berpotensi Berkoalisi Pilgub 2024, Dempo Maju Jalur Independen
BACA JUGA:Provinsi Bengkulu Terima 500 Formasi ASN Tahun 2024 dari MenpanRB
1 liter santan kental
100 gram tepung beras
1 sdt garam
6 sdm gula pasir
- Tag
- Share
-
-
