Dijamin Enak dan Berbeda, Yuk Coba 6 Makanan Tradisional Khas Boolaang Mongondow Ini, Jangan Dilewatkan!

Dijamin Enak dan Berbeda, Yuk Coba 6 Makanan Tradisional Khas Boolaang Mongondow Ini, Jangan Dilewatkan!-Poto ilustrasi-

Dinangoi adalah salah satu camilan khas Bolaang Mongondow yang paling digemari dan juga paling terkenal. Hidangan itu terbuat dari sagu, garam, dan gula aren. 

 

Di samping itu, kabarnya merupakan masakan warisan yang diturunkan secara generasi sejak berdirinya Kerajaan Mongondow. 

 

Bahkan, dahulu dinangoi merupakan santapan bagi para elit di kerajaan itu. 

 

Pada era kemerdekaan sebelumnya, kuliner dinangoi tersebut menjadi alternatif pengganti nasi karena terjadi musim kemarau yang panjang di Bolaang Mongondow. 

 

Akibatnya, kuliner itu tampaknya sudah terikat kuat dalam jiwa masyarakat asli Mongondow dan juga para pendatang. 

 

Sebagian besar masyarakat di sana juga menyebut dinangoi itu sebagai pizza dari Mongondow. Proses pembuatan hidangan ini sangat sederhana, mirip seperti saat Anda membuat omelet. 

 

Sagu yang telah dimasukkan ke dalam wajan lalu ditambahkan gula aren dan dipanaskan dengan api kecil selama sekitar 1 menit hingga gulanya meleleh. 

 

Proses memasak dinangoi memanfaatkan tungku kayu dan panci yang terbuat dari tanah liat. 

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan