2. Menunjang Kesehatan Jantung
Kandungan serat dan antioksidan dalam nasi hitam sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sementara antioksidan membantu mengurangi peradangan, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Membantu Mengontrol Gula Darah
Dengan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, nasi hitam merupakan pilihan yang lebih baik bagi penderita diabetes.
Kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, menjaga kadar gula tetap stabil dan mengurangi risiko lonjakan gula darah.
4. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Serat tinggi dalam nasi hitam juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah masalah sembelit.