5. Pilih Metode Memasak yang Tepat
Beberapa metode memasak, seperti merebus, mengukus, atau membuat telur rebus setengah matang, bisa membantu mempertahankan nutrisi yang lebih baik dibandingkan metode menggoreng.
Merebus telur dalam waktu yang tepat dapat membantu menjaga kandungan protein dan vitamin tetap maksimal tanpa menambahkan lemak atau kalori ekstra.
6. Tambahkan Sayuran
Untuk meningkatkan kandungan nutrisi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti bayam, tomat, atau paprika saat memasak telur. Ini tidak hanya meningkatkan asupan serat, tetapi juga menambah vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.
7. Hindari Microwave
Memasak telur di microwave mungkin lebih cepat dan praktis, namun cara ini bisa menyebabkan telur terlalu panas dan memengaruhi struktur protein di dalamnya.
Selain itu, risiko telur pecah atau meledak di dalam microwave juga lebih tinggi. Sebaiknya gunakan metode lain yang lebih lembut untuk menjaga kualitas nutrisi telur.