Ternyata Jamur Kuping Banyak Manfaatnya Bagi Tubuh,Simak Yuk
Mau tahu apa saja kandungan nutrisi dan manfaat jamur kuping untuk kesehatan tubuh? -Poto ilustrasi-
3% dari DV untuk kalsium.
3% dari DV untuk seng.
Berbagai Manfaat Jamur Kuping
Jamur kuping terkenal karena potensinya dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan sifat antimikrobanya. Beberapa khasiat yang bisa kamu rasakan setelah mengonsumsinya, antara lain:
1. Mengandung tinggi antioksidan
Jamur kuping mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menghilangkan stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif inilah yang terkait dengan peradangan dan berbagai jenis penyakit.
Hal tersebut terdapat dalam penelitian berjudul Antioxidants in wild mushrooms yang terbit pada Current Medicinal Chemistry. Banyaknya radikal bebas dalam tubuh berpotensi merusak lipid, sel protein, dan DNA.
Rusaknya komponen tersebut berdampak pada penurunan fungsi normal tubuh. Hal inilah yang pada akhirnya memicu munculnya berbagai penyakit berbahaya, seperti sakit jantung dan kanker.
- Tag
- Share
-
-
