Tak Hanya Lezat, Berikut 5 Makanan Khas Imlek yang Dianggap Membawa Keberuntungan dan Memiliki Makna Filosofi
Makanan Khas Imlek yang Dianggap Membawa Keberuntungan-Poto ilustrasi-
Melansir dari laman China Highlights, berikut adalah daftar makanan tradisional Imlek yang diyakini dapat mendatangkan keberuntungan:
Dumpling (jiaozi)
Dumpling atau jiaozi (饺子) merupakan salah satu hidangan khas Imlek yang sangat terkenal di Tiongkok, terutama di daerah utara.
Dumpling dihasilkan menyerupai bentuk perak kuno Tiongkok yang berbentuk perahu kecil dengan bagian ujung melengkung ke atas.
Menurut pakarny, berdasarkan legenda, semakin banyak dumpling yang disantap saat perayaan Imlek, semakin besar rezeki yang akan datang di tahun yang akan datang. Karena itu, dumpling menjadi lambang kesejahteraan dan kekayaan.
Ayam utuh
Ayam utuh merupakan salah satu sajian yang wajib ada saat makan malam pertemuan keluarga. Dalam bahasa Mandarin, istilah "ayam" (鸡, jī) diucapkan serupa dengan "ji" (吉), yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Ini menjadikan ayam sebagai simbol keberuntungan.
Ayam utuh disajikan selengkapnya, dengan kepala dan kaki, sebagai simbol persatuan dan kesempurnaan. Selain itu, penyajian ayam utuh juga melambangkan awal dan akhir yang baik untuk tahun baru.
Umumnya, ayam diolah dengan metode direbus atau dipanggang menggunakan bahan-bahan sederhana seperti jahe atau saus kedelai.
- Tag
- Share
-
-
