Tak Hanya Lezat, Berikut 5 Makanan Khas Imlek yang Dianggap Membawa Keberuntungan dan Memiliki Makna Filosofi

tak hanya lezat, berikut 5 makanan khas imlek yang dianggap membawa keberuntungan dan memiliki makna filosofi   radarbengkulu -imlek adalah salah satu perayaan yang signifikan bagi masyarakat tionghoa. di samping berkumpul dengan keluarga besar, komunitas tionghoa umumnya juga menyajikan berbagai hidangan khas imlek.    berkumpul untuk menikmati hidangan bersama adalah salah satu hal yang paling ditunggu-tunggu dalam perayaan imlek.  baca juga:pedasnya tahu jegur, kuliner khas cimahi yang kaya rasa dan memanjakan lidah, yuk cobain! baca juga:hangatnya kembang tahu: kuliner khas cirebon kini sulit ditemukan tidak cuma rasanya yang enak, setiap hidangan yang disajikan saat perayaan ini memiliki arti dan filosofi yang mendalam.    menariknya, terdapat beberapa jenis makanan yang diyakini dapat mendatangkan keberuntungan. ingin tahu apa saja? perhatikan penjelasannya di bawah ini.    selama 16 hari perayaan imlek, makanan tradisional disajikan untuk memperkuat tradisi serta menarik keberuntungan.    tidak hanya tipe makanan yang memiliki makna yang signifikan, tetapi juga metode persiapan, penyajian, dan cara menikmatinya memiliki arti tersendiri.    melansir dari laman china highlights, berikut adalah daftar makanan tradisional imlek yang diyakini dapat mendatangkan keberuntungan:   dumpling (jiaozi) dumpling atau jiaozi (饺子) merupakan salah satu hidangan khas imlek yang sangat terkenal di tiongkok, terutama di daerah utara.    dumpling dihasilkan menyerupai bentuk perak kuno tiongkok yang berbentuk perahu kecil dengan bagian ujung melengkung ke atas.    menurut pakarny, berdasarkan legenda, semakin banyak dumpling yang disantap saat perayaan imlek, semakin besar rezeki yang akan datang di tahun yang akan datang. karena itu, dumpling menjadi lambang kesejahteraan dan kekayaan.    ayam utuh ayam utuh merupakan salah satu sajian yang wajib ada saat makan malam pertemuan keluarga. dalam bahasa mandarin, istilah "ayam" (鸡, jī) diucapkan serupa dengan "ji" (吉), yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. ini menjadikan ayam sebagai simbol keberuntungan.    ayam utuh disajikan selengkapnya, dengan kepala dan kaki, sebagai simbol persatuan dan kesempurnaan. selain itu, penyajian ayam utuh juga melambangkan awal dan akhir yang baik untuk tahun baru.    umumnya, ayam diolah dengan metode direbus atau dipanggang menggunakan bahan-bahan sederhana seperti jahe atau saus kedelai.    secara tradisional, ayam utuh terlebih dahulu dipersembahkan kepada para leluhur dan dewa-dewa sebagai wujud ungkapan terima kasih serta permohonan perlindungan.    menariknya, bagian kaki umumnya akan dikonsumsi oleh pencari nafkah di dalam keluarga. hal ini dianggap dapat membantu mereka "mendapatkan" rezeki, karena kata "mendapatkan" dalam bahasa tionghoa memiliki bunyi yang sama dengan kata "cakar" ayam.    lumpia lumpia atau spring rolls (春卷 chūnjuǎn) merupakan makanan khas imlek yang terkenal di daerah tionghoa bagian timur seperti jiangxi, jiangsu, shanghai, fujian, guangzhou, shenzhen, dan hong kong.    lumpia yang berbentuk silinder diisi dengan sayuran, daging, atau bahan manis, kemudian dibungkus dengan kulit tipis dan digoreng hingga berwarna kuning keemasan. warna keemasan ini dianggap melambangkan emas, sehingga lumpia sering dihubungkan dengan harapan akan kemakmuran di tahun baru.    kue keranjang kue keranjang senantiasa menjadi elemen yang tak terpisahkan dalam perayaan imlek. dengan rasa yang manis serta tekstur kenyal, kue ini dipercaya mendatangkan berbagai kebaikan seperti keberuntungan, kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan yang lebih melimpah dibandingkan tahun lalu.    pada saat perayaan, kue keranjang akan ditata secara bertumpuk. hal ini memiliki makna simbolis sebagai harapan untuk kenaikan gaji dan promosi di tempat kerja.    kue mangkok kue mangkok, yang juga disebut fa gao, terbuat dari tepung beras dan memiliki bentuk menyerupai bunga yang sedang mekar. bentuk kelopak bunga dianggap mewakili perkembangan rezeki.  dengan alasan tersebut, kue ini sering diakui sebagai "kue kemakmuran." menariknya, semakin banyak kelopak yang ada pada kue ini, semakin besar keberuntungan yang diperkirakan akan datang kepada pemiliknya.

Tag

• # lumpia
• # kue mangkok
• # makanan khas imlek
• # kue keranjang
• # kuliner tradisional

Share

• 
• 
• 
• 
•