Segarnya Es Selendang Mayang: Minuman Khas Betawi yang Terkenal Manis dan Kenyal, Haus Hilang
Es Selendang Mayang: Minuman Khas Betawi yang Terkenal Manis dan Kenyal, Sangat Coock untuk Menghilangkan Rasa Haus-Ist-
Dengan harga jual Rp 5000 per porsi, ia dapat memperoleh pendapatan bersih mencapai Rp 150.000 setiap hari.
Bahkan, ketika ada pesanan untuk acara pernikahan, keuntungan yang diperoleh bisa mencapai jutaan rupiah. Modal yang diperlukan untuk membuat es ini tergolong kecil, sekitar Rp 50.000 per hari.
Bersama dengan enam penduduk Tegal lainnya, Udin berjualan di area yang berbeda-beda, menunjukkan bahwa usaha es Selendang Mayang masih menawarkan kesempatan yang menguntungkan.
Bagi yang ingin mempertahankan dan merasakan es Selendang Mayang, proses pembuatan minuman ini relatif sederhana.
Bahan utama seperti tepung beras, sagu aren, dan hunkue (tepung kacang) dapat dijumpai di pasar-pasar tradisional.
Setelah adonan siap, iris tipis-tipis, letakkan dalam mangkuk, dan tuangkan sirup gula merah, es batu, serta kuah santan. Rasakan kenikmatan rasa manis dan gurihnya di hari yang terik.
Walaupun semakin sulit ditemukan, es Selendang Mayang tetap menjadi hidangan ikonik yang perlu dilestarikan, baik dengan menikmatinya di lokasi-lokasi yang menyajikannya maupun dengan membuatnya sendiri di rumah.
- Tag
- Share
-
-
