Segarnya Es Selendang Mayang: Minuman Khas Betawi yang Terkenal Manis dan Kenyal, Haus Hilang
Es Selendang Mayang: Minuman Khas Betawi yang Terkenal Manis dan Kenyal, Sangat Coock untuk Menghilangkan Rasa Haus-Ist-
radarbengkulu.bacakoran.co - Es Selendang Mayang, minuman tradisional Betawi yang semakin langka di Jakarta, kini dijaga kelestariannya oleh Muhammad Amiruddin (53), penduduk Tegal yang telah menjual es ini selama bertahun-tahun.
Dilansir dari sumber kosadata.com, walaupun bukan keturunan Betawi, Udin panggilan akrabnya mendapatkan keahlian membuat es Selendang Mayang dari seorang warga Betawi, almarhum Bang Mi’an.
BACA JUGA:Lezatnya Pisang Goreng Sianida: Makanan Khas Maluku Menawarkan Cita Rasa Unik dan Menjadi Daya Tarik
BACA JUGA:Nikmatnya Topak Ladeh: Makanan Khas Madura yang Rutin Disajikan Saat Lebaran, Yuk Coba!
Saat ini, ia berkeliling menjajakan es Selendang Mayang di berbagai lokasi di Ibukota, seperti Srengseng, Simpruk, sampai Cipulir.
Selendang Mayang dikenal sebagai minuman penyegar yang berwarna-warni dan penuh rasa. Terdiri dari lapisan tepung kanji atau sagu aren yang elastis, dipadukan dengan sirup gula merah, es batu, serta kuah santan, es ini dapat mengatasi rasa haus dan panas dalam tubuh.
Bentuk serta warna-warna lapisannya yang cerah bagaikan selendang penari menjadi sumber asal nama "Selendang Mayang", di mana "Mayang" berarti lentur dan manis.
Menurut pakarnya, minuman ini sudah ada sejak tahun 1940-an dan sering terlihat di desa-desa Ibukota, tetapi sekarang hanya bisa ditemukan di beberapa lokasi kebudayaan dan tempat wisata, seperti Kota Tua, Ragunan, dan Setu Babakan.
Menjual es Selendang Mayang memberikan keuntungan yang lumayan besar untuk Udin.
- Tag
- Share
-
-
