Mencoba Ikan Kapiek Ndak Betulang, Kuliner Khas Kampar yang Memiliki Cita Rasa Lezat Menggugah Selera
Mencoba Ikan Kapiek Ndak Betulang, Kuliner Khas Kampar yang Memiliki Cita Rasa Lezat-Ist-
Radarbengkulu.bacakoran.co - Sungai Kampar tidak hanya melimpah dengan sumber daya alam, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner yang istimewa, yaitu ikan kopiek.
Ikan air tawar ini meskipun berukuran kecil, namun mempunyai rasa yang sangat unik dan menjadi favorit bagi para pencinta kuliner lokal.
Bagi para penggemar kuliner, sebutan ikan bakar kopiek ndak batulang tentunya sudah dikenal luas. Masakan unik dari Kampar ini memberikan pengalaman menikmati ikan tanpa cemas terkena duri.
BACA JUGA:Mengenal Kelezatan Ayam Siong Sira, Kuliner Khas Sumbawa yang Menjadi Menu Andalan saat Menjamu
Proses pengolahan ikan kopiek yang khas memungkinkan semua durinya dihilangkan, sehingga dagingnya dapat dinikmati dengan bebas.
Dilengkapi dengan bumbu bakar yang meresap dalam daging, ikan bakar kopiek menjadi sajian yang amat menggoda selera.
Rahasia rasa ikan bakar kopiek ndak batulang ini ada pada pemilihan ikannya, harus segar dan cara pembakaran yang tepat.
Ikan kopiek yang diolah menjadi “ndak batulang” (tanpa tulang) ini menjadi hidangan istimewa.
- Tag
- Share
-
-
