Unik Dan Nikmat, Berikut 5 Makanan Khas Sumba Yang Patut Dicoba Saat Liburan, Mulai Dari Rumpu Rampe
Unik Dan Nikmat, Berikut 5 Makanan Khas Sumba Yang Patut Dicoba Saat Liburan, Mulai Dari Rumpu Rampe Hingga Catemak Jagung-Ist-
Bokosawu Nyale
Hidangan ini bukanlah hidangan biasa, melainkan dibuat dari bahan utama yang unik, yaitu cacing laut atau nyale. Bokosawu nyale menghadirkan pengalaman rasa yang sulit dilupakan.
Nyale segar dicampurkan dengan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, jeruk nipis, serta rempah-rempah yang khas dari Lombok. Campuran ini selanjutnya diaduk hingga merata dan disajikan dalam keadaan mentah, tanpa dimasak.
Selain tidak mentah, nyale segar juga akan dipanggang hingga kering, sehingga pas bagi Anda yang kurang suka makanan yang belum diolah.
Catemak Jagung
Makanan yang satu ini biasa disajikan sebagai hidangan penutup. Catemak jagung adalah makanan tradisional Nusa Tenggara Timur (NTT) yang menggunakan jagung sebagai bahan utama menggantikan nasi. Masakan ini memiliki rasa gurih dan asin yang menggoda selera.
Bahan-bahan yang dipakai terdiri dari jagung, kacang tanah, kacang hijau, serta berbagai jenis sayuran segar seperti bunga pepaya, jantung pisang, pucuk labu, dan daun singkong.
Catemak jagung tampil seperti bubur, dengan sedikit saus berwarna coklat kemerahan.
Walaupun biasanya disajikan sebagai makanan penutup, catemak jagung memiliki rasa asin dan gurih yang sangat menggoda selera.
- Tag
- Share
-
-
