Cara ini membantu mengembalikan kelembapan pada nasi sehingga rasanya tetap enak dan teksturnya pulen. Air tambahan ini akan menguap saat nasi dipanaskan, menjadikannya segar seperti nasi baru matang.
5. Hindari Menyimpan Nasi dalam Rice Cooker Terlalu Lama
Jika Anda menggunakan rice cooker untuk menyimpan nasi hangat, hindari meninggalkannya terlalu lama dalam mode “keep warm.”
Walaupun praktis, nasi bisa berubah tekstur dan rasa jika terlalu lama berada dalam rice cooker.
Sebaiknya pindahkan nasi ke dalam wadah tertutup setelah dua jam dan simpan di lemari es atau freezer untuk menjaga kesegarannya.
6. Jangan Campur Nasi dengan Bahan Lain
Untuk hasil yang maksimal, simpan nasi dalam keadaan bersih tanpa tambahan bahan seperti bumbu atau lauk.
Nasi yang sudah dicampur dengan bahan lain akan lebih cepat basi dan berisiko menjadi tempat berkembangnya bakteri.
Pisahkan bumbu atau lauk, lalu tambahkan saat nasi akan dihangatkan untuk menjaga rasa dan kualitasnya.