Lalu bagaimana cara kita untuk mengobati atau mengurangi sensitivitas terhadap gluten?
Yang pertama cobalah lakukan tes, biasanya dokter akan mengambil sampel darahmu dan akan memeriksanya untuk mengetahui adanya antibodi yang biasanya ada dalam darah penderita penyakit Celiac.
Sebelum pemeriksaan juga, biasanya perlu memasukkan gluten ke dalam makananmu, karena ini akan membantu menghindari hasil yang tidak akurat.
Yang kedua, tentunya kamu harus menghilangkan gluten jika kamu sudah mengetahui apakah kamu sensitif terhadap gluten, lalu cobalah untuk menghilangkan gluten dari diet kamu. Biasanya gluten terkandung dalam:
* Gandum
* Gandum hitam
* Bulgur
* Tepung
* Semolina
* Dan di sejumlah makanan lainnya.
Lalu kamu juga harus selalu periksa komposisi pada produk. Berikan preferensi pada produk yang berlabel “bebas gluten.”