radarbengkulubacakoran.co - Jika Anda bosan dengan udang goreng yang biasa, cobalah resep udang dibumbui dengan bawang putih yang gampang ditiru, tentu untuk hasil akhir yang sedikit pedas cabai bisa menjadi pilihan.
Udang segar paling enak dimasak dengan mentega dan bawang putih.
Hidangan ini memiliki rasa gurih dan aroma udang yang enak, serta mudah disiapkan. Sangat cocok untuk menu makan malam yang cepat.
Rahasia dari rasa udang yang enak terletak pada cara pengolahannya.
Jika udang dimasak terlalu lama, udang akan kehilangan air, menyusut dan teksturnya menjadi keras.
Oleh karena itu, udang harus dimasak hingga warnanya berubah menjadi merah.
Menurut juru masaknya, selalu gunakan udang laut atau udang tambak yang segar untuk mendapatkan rasa yang gurih.
Campur dan olah sesaat sebelum disajikan untuk menghindari bau tengik.
Melansir dari sumber detikfood, berikut ini untuk resep lengkapnya,
Bahan:
500 g udang ukuran sedang
1 sdm air jeruk nipis
1 sendok teh garam