Ia menjelaskan jika ia membuat pangsit sendiri dengan memakai bagain paha ayam yang di slice lalu tulangnya untuk dijadikan kaldu.
Kemudian, biasanya di bagian paha atas terdapat bagian ayam yang merah seperti parunya yg menempel di tulang.
Ia menjelaskan bahwa itu dibuang, hal tersebut supaya nanti ketika di rebus tidak akan keluar darahnya yg membuat kaldu menjadi keruh.
Setelah itu rebus dengan api kecil, tidak perlu sampai mendidih, cukup ketika uap sudah terlihat banyak dan sudah ada banyak buih dan aroma kaldunya tercium kuat tandanya kaldu sudah siap untuk digunakan.
BACA JUGA:Silahkan Coba, Ini Resep Rendang Daging Sapi Spesial yang Enak dan Empuk
BACA JUGA: 3 Resep Minuman Sehat, Agar Tubuh Terhindar dari Penyakit Flu Ketika Perubahan Cuaca