Gampang Banget, Resep Bolu dengan Tekstur Lembut Ala Mahasiswa

Cara membuat bolu agar lembut--You Tube Mrs. Culinary--
RADAR BENGKULU - Kue bolu adalah salah satu jenis kue yang paling digemari masyarakat Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya pilihan sempurna untuk berbagai acara. Mulai dari camilan santai hingga sajian spesial di hari istimewa.
Untuk membuat bolu di rumah ternyata tidak sulit. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu lembut ala Felicia Riyanto, mahasiswa Prodi Ilmu Komunikasi, Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya. Resep ini dikutip dari laman harian.disway.id.
Bahan-Bahan:
4 butir telur
200 gram gula pasir
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram margarin, lelehkan
1 sdt baking powder
1 sdt emulsifier (SP/TBM)
1/2 sdt vanili bubuk
50 ml susu cair (opsional, untuk menambah kelembutan)
Langkah-Langkah Membuat Bolu:
1. Siapkan Peralatan dan Bahan
Terlebih dahulu, pastikan semua bahan dalam suhu ruangan agar mudah tercampur rata. Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang yang sudah diolesi margarin serta ditaburi sedikit tepung untuk mencegah bolu lengket.