Bahan pelengkap:
* Pangsit homemade
* Irisan Daun bawang
* Pangsit goreng
Cara Membuat:
1. Rebus tulang sampai warna berubah, buang air, masukan lagi air 500ml, rebus air kembali dengan api kecil, masukan 1 ikat daun bawang, 1 ruas jahe, 4 siung bawang putih, bila ada wortel boleh juga dimasukan, masak hingga air banyak uap dan tercium aroma kaldu, kemudian matikan.
2. Saring kaldu, kemudian bisa di gunakan untuk kuah semua atau bisa juga dibagi 2 banyaknya kaldu untuk stok di kulkas, jika dibagi dua bisa tambahkan air biasa lagi, masukan kapulaga, lada bubuk, garam dan gula mask hingga mendidih dan wangi.
3. Masukan pangsit masak hingga pangsit mengambang, lalu angkat sajikan dengan daun bawang, dan bahan pelengkap lain.
Kemudian, ia juga membagikan tips bagaimana supaya kaldu tidak menjadi keruh, yaitu dengan memakai tulang ayam.