Roti yang berbentuk bulat dan datar dengan berat sekitar 2,5 kilogram. Bagian luar kering, bagian dalamnya lembut.
Sebuah potong roti dapat dibagi untuk dimakan oleh beberapa orang. Umumnya roti dapat dipatahkan dengan tangan.
Dapat dinikmati secara langsung atau dengan berbagai olesan. Sering juga dicampurkan ke dalam sup.
Madier ice cream
Madier Ice Cream merupakan es krim terkenal di Harbin. Biayanya sangat terjangkau, sekitar 5 Yuan (Rp10.000).
Es krim ini telah ada sejak era Dinasti Qing pada abad ke-16. Kedua rasa dan bentuknya tetap dipertahankan serupa.
Madier Es krim memiliki bentuk mirip es lolipop. Dibuat dari susu dan rasa vanila.
Rasanya campuran manis, gurih susu, dan sedikit asin. Rasa asli dibuat dari vanila.