Lezatnya Timbu, Makanan Tradisional Khas Dompu NTB dan Diakui Sebagai Warisan Budaya

Seiring berjalannya waktu, timbu semakin mudah ditemukan di Dompu. Hidangan ini juga menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat setempat.

Masyarakat Dompu juga terus menjaga tradisi ini, yang juga mencerminkan nilai-nilai kolektif dan identitas budaya mereka.

Timbu benar-benar terasa lebih enak jika disantap panas-panas. Namun setiap daerah mempunyai cara yang berbeda-beda. Khusus di Dompu, Timbu, lebih nikmat dengan ketan.

Namun masakan ini tidak tahan lama, hanya bisa dipakai 3 hari saja. Setelah 3 hari, timbu akan berbau tidak sedap karena santan dan gula sudah tengik atau basi.