5. Gula putih
6. Daun pandan
7. tape singkong
8. Garam
Cara membuat kue ini sangat sederhana. Tata cara pembuatan kue Mangkuak adalah sebagai berikut:
Adonan 1
1. Campur gula merah dengan air dan didihkan sampai gula larut
2. Di tempat lain, buat adonan tepung beras, tepung dan selotip
3. Saat gula mendingin, tuang perlahan ke dalam campuran tepung beras.
4. Bungkus tutupnya, diamkan selama dua jam hingga adonan agak mengembang.
Adonan 2
5. Masukkan tepung beras ke dalam wadah dan beri santan hingga adonan memiliki tekstur cair. Tuang perlahan dan merata agar tidak menjadi massa
6. Setelah adonan selesai, tambahkan gula putih dan garam secukupnya dan tambahkan rasa
Kategori :