5 Tips Mengurangi Kalori pada Nasi dengan Cara Memasak: Rahasia Sederhana untuk Pilihan Lebih Sehat

Reporter: Naura |

Editor: Syariah m |

Rabu , 30 Oct 2024 - 02:40

Dengan cara memasak yang tepat dan porsi yang terkontrol, nasi tetap dapat dinikmati tanpa rasa khawatir akan penambahan kalori berlebih-Poto ilustrasi-

5 tips mengurangi kalori pada nasi dengan cara memasak: rahasia sederhana untuk pilihan lebih sehat                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - bagi sebagian orang, nasi sering dianggap sebagai penyumbang kalori tinggi dalam menu harian. 
namun, ternyata ada cara untuk mengurangi kandungan kalori nasi hanya dengan mengubah metode memasaknya. 
penelitian terbaru menunjukkan bahwa metode tertentu dapat membuat nasi lebih rendah kalori, menjadikannya lebih aman dikonsumsi bagi yang ingin menjaga berat badan atau menurunkan asupan kalori harian. 
baca juga:6 manfaat nasi dalam program makanan berenergi, sumber karbohidrat penting untuk aktivitas harian
baca juga:bahaya mengonsumsi nasi yang sudah lama dimasak: perhatikan tanda dan cara penyimpanan aman
dilansir dari medical news today, berikut tips memasak nasi yang dapat membantu anda mengurangi kalori tanpa harus menghindari makanan pokok ini sepenuhnya.
 
1. tambahkan minyak kelapa saat memasak
 
penelitian di sri lanka menemukan bahwa menambahkan sedikit minyak kelapa ke dalam air mendidih saat memasak nasi dapat membantu menurunkan kalori. 
 
cukup tambahkan 1 sendok teh minyak kelapa ke dalam air yang digunakan untuk memasak 1 cangkir nasi, lalu masak nasi seperti biasa. 
 
minyak kelapa membantu mengubah sebagian pati dalam nasi menjadi "pati resisten," yang sulit dicerna tubuh, sehingga kalori yang diserap pun berkurang.
 
2. dinginkan nasi setelah dimasak
 
selain menambahkan minyak, teknik lain yang disarankan adalah mendinginkan nasi di dalam kulkas selama beberapa jam, idealnya 12 jam. 
 
proses pendinginan ini memperkuat kandungan pati resisten dalam nasi. saat dimakan, nasi yang didinginkan ini memiliki kalori lebih rendah karena tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna pati resisten, yang berarti kalori yang diserap lebih sedikit. 
 
anda bisa menghangatkan kembali nasi sebelum mengonsumsinya tanpa kehilangan manfaat ini.
 
3. gunakan jenis nasi yang tepat
 
jenis nasi juga berpengaruh pada jumlah kalori yang terkandung. nasi merah, misalnya, memiliki serat lebih tinggi yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan. 
 
selain itu, jenis nasi seperti basmati dan nasi parboiled mengandung indeks glikemik lebih rendah, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah makan.
 
4. perhatikan porsi nasi yang dikonsumsi
 
selain teknik memasak, porsi nasi juga berperan besar dalam pengendalian kalori. biasakan untuk mengonsumsi nasi dalam porsi yang sesuai, misalnya satu porsi sebesar 100–150 gram, yang umumnya cukup untuk mendukung energi tanpa berlebihan. 
 
mengombinasikan nasi dengan sayuran dan protein juga dapat membuat anda kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk menambah porsi.
 
5. kombinasikan dengan sumber serat
 
menambahkan sayuran hijau, kacang-kacangan, atau sumber serat lainnya saat mengonsumsi nasi akan membuatnya lebih seimbang dari segi nutrisi. 
 
serat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat dalam nasi, yang menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah peningkatan kalori berlebih.
 
manfaat pengurangan kalori pada nasi
 
dengan mengikuti teknik-teknik ini, nasi yang anda konsumsi dapat menjadi lebih rendah kalori, sehingga membantu menjaga berat badan atau program diet yang sedang dijalani. 
 
metode ini tidak hanya baik untuk mengontrol kalori tetapi juga bermanfaat bagi yang ingin menjaga kesehatan pencernaan karena nasi dengan pati resisten mendukung kesehatan bakteri baik dalam usus.
 
kesimpulan
mengurangi kalori nasi tidak berarti harus menghindarinya sepenuhnya. dengan cara memasak yang tepat dan porsi yang terkontrol, nasi tetap dapat dinikmati tanpa rasa khawatir akan penambahan kalori berlebih. 
cobalah tips-tips di atas dan nikmati nasi dengan cara yang lebih sehat, mendukung gaya hidup anda yang seimbang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 1 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan