5 Tips Mengurangi Kalori pada Nasi dengan Cara Memasak: Rahasia Sederhana untuk Pilihan Lebih Sehat
Dengan cara memasak yang tepat dan porsi yang terkontrol, nasi tetap dapat dinikmati tanpa rasa khawatir akan penambahan kalori berlebih-Poto ilustrasi-
Minyak kelapa membantu mengubah sebagian pati dalam nasi menjadi "pati resisten," yang sulit dicerna tubuh, sehingga kalori yang diserap pun berkurang.
2. Dinginkan Nasi Setelah Dimasak
Selain menambahkan minyak, teknik lain yang disarankan adalah mendinginkan nasi di dalam kulkas selama beberapa jam, idealnya 12 jam.
Proses pendinginan ini memperkuat kandungan pati resisten dalam nasi. Saat dimakan, nasi yang didinginkan ini memiliki kalori lebih rendah karena tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna pati resisten, yang berarti kalori yang diserap lebih sedikit.
Anda bisa menghangatkan kembali nasi sebelum mengonsumsinya tanpa kehilangan manfaat ini.
3. Gunakan Jenis Nasi yang Tepat
Jenis nasi juga berpengaruh pada jumlah kalori yang terkandung. Nasi merah, misalnya, memiliki serat lebih tinggi yang membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
- Tag
- Share
-
-
