Ini Dia Resep Chocolate Sponge Cake ala BCL

Reporter: |

Editor: Azmaliar |

Minggu , 12 May 2024 - 09:38

Resep chocolate sponge cake ala BCL yang mudah dibuat di rumah.-Tiktok @luvitaho---

6. 60 gr tepung protein rendah

7. 5 gr emulsifier

8. 100 gr gula pasir

9. 20 gr tepung maizena

10. 55 gr mentega yang sudah dicairkan

11. 1/2 sdt vanilla

12. 2 cubit garam

Cara Membuat Chocolate Sponge Cake

1. Pecahkan empat butir telur dan tambahkan emulsifier, vanilla, garam, serta gula pasir

2. Kocok atau mixer hingga tekstur mengental

3. Lalu, ayak cokelat bubuk, maizena, dan tepung protein rendah

4. Campur ke adonan dan aduk hingga rata

ini dia resep chocolate sponge cake ala bcl                            radar bengkulu.bacakoran.co- chocolate sponge cake belakangan ini viral usai penyanyi bunga citra lestari menyajikan dessert tersebut saat lebaran 2024 lalu.
dessert chocolate sponge cake merupakan kue cokelat yang memiliki tekstur ringan dan lembut. kue ini terdiri dari tiga campuran bahan, yakni terigu, telur, dan gula yang kemudian dilengkapi cokelat.
ketika  momen idul fitri 1445 h, penyanyi yang dikenal bcl ini menyajikan dessert tersebut untuk keluarga dan kerabat terdekatnya. hingga akhirnya banyak warganet yang penasaran akan cita rasa dari dessert tersebut. tak sedikit dari mereka yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.
tapi, sayangnya bunga citra lestari tidak membocorkan resep chocolate sponge cake. meski begitu, bagi kalian yang ingin menikmati dessert cokelat dengan cita rasa yang lembut dan manis ini tak perlu khawatir.
baca juga:resep peyek renyah yang tahan lama dan tidak serap minyak
baca juga:gampang sekali, cara membuat es teler segar 
sebab, ada cara mudah yang dibagikan akun tiktok @luvitaho untuk membuat chocolate sponge cake ala bcl.
untuk itu, berikut resep chocolate sponge cake ala bcl yang bisa kamu coba di rumah yang dikutip dari laman disway.id.
bahan chocolate sponge cake
1.4 butir telur
2. 25 gr cokelat bubuk
3. 275 gr dark compound chocolate
4. 275 whipping cream
5. 20 gr unsalted butter
6. 60 gr tepung protein rendah
7. 5 gr emulsifier
8. 100 gr gula pasir
9. 20 gr tepung maizena
10. 55 gr mentega yang sudah dicairkan
11. 1/2 sdt vanilla
12. 2 cubit garam
baca juga:resep sop saudara khas pangkep, enak dan menggugah selera, pas disantap waktu musim hujan!
baca juga: 3 resep minuman sehat, agar tubuh terhindar dari penyakit flu ketika perubahan cuaca
 
cara membuat chocolate sponge cake
1. pecahkan empat butir telur dan tambahkan emulsifier, vanilla, garam, serta gula pasir
2. kocok atau mixer hingga tekstur mengental
3. lalu, ayak cokelat bubuk, maizena, dan tepung protein rendah
4. campur ke adonan dan aduk hingga rata
5. masukkan mentega cair, lalu aduk sampai rata
6. selanjutnya, siapkan loyang berdiameter 18 cm yang sudah dioles dengan mentega dan diberi alas baking paper
7. tuang adonan ke loyang
8. masukkan loyang ke dalam oven dan panggang adonan di suhu 170 derajat celcius selama 35-37 menit
9. setelah matang, keluarkan loyang dan dinginkan agar kue bisa dikeluarkan
10. setelah itu, buat chocolate ganache dengan memanaskan dark chocolate hingga meleleh
11. kemudian, campurkan whipping cream yang telah dihangatkan
12. beri unsalted butter dan aduk sampai rata. lalu, simpan di kulkas hingga bentuknya memadat
13. selanjutnya, potong bagian atas kue
14.belah kue menjadi dua bagian
15. beri chocolate ganache pada bagian kue dan tumpuk dengan potongan kue di atasnya
16. lakukan terus menerus hingga kue tertutup chocolate ganache
sangat mudah bukan? kamu bisa menyantap chocolate sponge cake bersama kopi dengan keluarga untuk menikmati libur akhir pekan.
selamat mencoba!(**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SABTU 2 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan