Ini Dia Resep Chocolate Sponge Cake ala BCL
Resep chocolate sponge cake ala BCL yang mudah dibuat di rumah.-Tiktok @luvitaho---
5. Masukkan mentega cair, lalu aduk sampai rata
6. Selanjutnya, siapkan loyang berdiameter 18 cm yang sudah dioles dengan mentega dan diberi alas baking paper
7. Tuang adonan ke loyang
8. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang adonan di suhu 170 derajat celcius selama 35-37 menit
9. Setelah matang, keluarkan loyang dan dinginkan agar kue bisa dikeluarkan
10. Setelah itu, buat chocolate ganache dengan memanaskan dark chocolate hingga meleleh
11. Kemudian, campurkan whipping cream yang telah dihangatkan
12. Beri unsalted butter dan aduk sampai rata. Lalu, simpan di kulkas hingga bentuknya memadat
13. Selanjutnya, potong bagian atas kue
14.Belah kue menjadi dua bagian
15. Beri chocolate ganache pada bagian kue dan tumpuk dengan potongan kue di atasnya
16. Lakukan terus menerus hingga kue tertutup chocolate ganache
Sangat mudah bukan? Kamu bisa menyantap chocolate sponge cake bersama kopi dengan keluarga untuk menikmati libur akhir pekan.
Selamat mencoba!(**)
- Tag
- Share
-
-
