Resep Sop Saudara Khas Pangkep, Enak dan Menggugah Selera, Pas Disantap Waktu Musim Hujan!

Reporter: eka purnama |

Editor: syariah m |

Kamis , 09 May 2024 - 07:34

Resep Sop Saudara Khas Pangkep, Enak dan Menggugah Selera, Pas Disantap Waktu Musim Hujan!-Ist-

1 cm kayu manis

½ sdt pala bubuk

2 cm jahe dimemarkan

2 batang serai, dimemarkan

2 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun jeruk sobek

Bumbu halusnya;

9 uah bawang merah’

5 siung bawang putih

1 ½ sdm ketumbar disangrai

2 cm kunyit

¼ sdt jintan

Bahan pelengkap;

resep sop saudara khas pangkep, enak dan menggugah selera, pas disantap waktu musim hujan!                            resep sop saudara khas pangkep, enak dan menggugah selera, pas disantap waktu musim hujan!
 
radarbengkulu.bacakoran.co - apabila anda sedang berkunjung ke sulawesi selatan, ada satu makanan yang harus anda coba selain soto makassar. makanan tersebut yaitu sop saudara yang berasal daro kabupaten pangkep. 
sop saudara khas pangkep ini dapat dijumpai dengan mudah di setiap jalan kota makasar. dengan rasanya yang unik, sop saudara ini banyak sekali peminatnya yang mencicipi. 
sop saudara terbuat dari daging sapi yang dikombinasikan dengan kuah yang khas dan memiliki rasa yang tajam dari rempah rempah pilihan. selain ada daging, sop saudara khas pangkep juga menyediakan usus, paru dan jeroan lainnya didalam sop. 
mencicipi sop saudara ini cocok waktu musim penghujan dan disatap bersama nasi dan ketupat. meskipun tampilannya sekilas mirip dengan coto makassar unutk isiannya biasanya memakai bihun dan pekedel kentang. 
baca juga:tidak mesti ke restoran jepang lagi, ini 3 resep chiken katsu ala jepang yang gampang dibuat di rumah
baca juga:maniak durian sini kumpul, coba buat singkong saus durian, simak resepnya disini, cemilan enak dan mantap
baca juga: 3 resep minuman sehat, agar tubuh terhindar dari penyakit flu ketika perubahan cuaca
penasaran rasanya? yuk simak resepnya disini dan coba dirumah ya!
bahan utama;
250g daging sapi potong kotak
750 ml air
1 sdt garam
1 cm kayu manis
½ sdt pala bubuk
2 cm jahe dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk sobek
 
bumbu halusnya;
9 uah bawang merah’
5 siung bawang putih
1 ½ sdm ketumbar disangrai
2 cm kunyit 
¼ sdt jintan
 
bahan pelengkap;
suun/ bihun  diseduh sebentar dan tiriskan
daun bawang, iris halus
bawang goreng
nasi/ketupat
keripik paru
perkedel kentang
 
cara membuatnya;
pertama, rebus daging bersama air samppai lembut dan lunak
kemudian panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan seperti jahe, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga harum
lalu tuangkan tumisan bumbu tadi kedalam rebusan daging
masukkan garam, pala, dan kayumanis. masak sampai bumbunya meresap
siapkan  mangkuk, masuukan  ketupat, sun, daun bawang, bawang goreng, paru kering dan perkedel kentang
selanjutnya siram dengan kuah dan daging
sop saudara khas pangkep siap disantap

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SABTU 23 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan