Identik dengan Menu Takjil di Bulan Ramadhan, Ternyata Begini Asal Usul Kolak yang Manis dan Nikmat

Reporter: Tim redaksi |

Editor: Herdi |

Senin , 24 Mar 2025 - 12:24

Identik dengan Menu Takjil di Bulan Ramadhan, Ternyata Begini Asal Usul Kolak yang Manis dan Nikmat-Ist-

identik dengan menu takjil di bulan ramadhan, ternyata begini asal usul kolak yang manis dan nikmat                             
radarbengkulu - setiap kali berbuka puasa, kolak selalu menjadi hidangan yang tak terlupakan. 
umumnya, hidangan ini terdiri dari potongan pisang, singkong, dan ubi yang dicampurkan dengan gula aren, santan, serta berbagai bahan makanan lainnya. 
keternaran kolak sebagai hidangan ternyata telah ada sejak lama. 
baca juga:istilah mokel bahasa gaul anak muda di bulan ramadhan, emang apa sih artinya? yuk cari tahu!
dikutip dari sumber cnbcindonesia.com, jejak pertama makanan ini atau yang serupa, berasal dari campuran cairan gula aren dengan bahan lainnya yang sudah ada sejak era kerajaan hindu-buddha. 
 
pada tahun 902 masehi, prasasti watukura mencatat bahwa jenis makanan tersebut sudah dimakan oleh masyarakat jawa kuno. 
 
menurut pakarnya, "kolak" berasal dari bahasa arab, yaitu kul laka yang berarti silakan makan. 
 
selain itu, ada pula yang mengatakan kolak berasal dari kata arab lainnya, seperti khalaqa yang berarti menciptakan. 
 
tidak peduli dari mana asal kata "kolak", yang jelas makanan ini merupakan hasil akulturasi antara budaya lokal dan timur tengah. 
budaya timur tengah yang menggemari makanan manis berpadu dengan bahan-bahan lokal, seperti santan, ubi, kolang-kaling, dan lain-lain banyak tersebar di berbagai daerah di indonesia. 
 
hal itulah yang menciptakan kolak. di samping itu, kolak juga memiliki makna tersendiri terkait dengan ke-islaman. sebagai contoh, mari kita bicarakan tentang penggunaan pisang kepok. 
 
pisang kepok berasal dari kata "kapok" yang memiliki arti menimbulkan efek jera atau tidak melakukan tindakan yang sama. 
 
mengenai santan, sejarawan fadly rahman menyatakan, bahwa pemakaiannya dalam kolak merupakan bentuk rasa syukur terhadap anugerah tuhan. sebagai sumber kehidupan, pohon kelapa dianggap sangat penting. 
 
"pohon kelapa ini bagi masyarakat jawa merupakan bagian dari kebudayaan di kepulauan." 
 
"dari kepulauan asia tenggara, kelapa dikenal sebagai pohon kehidupan, karena semua bagiannya dapat dimanfaatkan," ujar fadly.
 
jadi, intinya kolak tidak hanya sekadar makanan. ia memiliki filosofi yang kompleks yang dapat berfungsi sebagai pengingat bagi manusia dalam berperilaku.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 21 AGUSTUS 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan