Yuk Coba Sambal Ontong Jantung Pisang: Kuliner Tradisional Khas Kudus yang Lezat dan Unik Menjadi Daya Tarik

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Senin , 23 Dec 2024 - 12:13

Sambal Ontong Jantung Pisang-Ist-

yuk coba sambal ontong jantung pisang: kuliner tradisional khas kudus yang lezat dan unik menjadi daya tarik                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - ontong, atau jantung pisang, adalah salah satu bagian dari buah pisang yang sering kali diabaikan. 
namun, sebenarnya, ontong memiliki potensi manfaat yang beragam dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.
meskipun mungkin terasa asing, ontong dapat diolah menjadi berbagai sajian yang lezat. 
baca juga:lezatnya gudeg manggar, kuliner tradisional yogyakarta dengan tekstur padat juga gurih
baca juga:ledre laweyan, kuliner tradisional khas kampung batik laweyan dengan cita rasa enak dan gurih, camilan legend
salah satu contohnya adalah sambal ontong, yang menawarkan cita rasa unik dan menggugah selera. 
 
melansir dari sumber espos.id, selain soto kudus dan lentog tanjung, sambal ontong adalah kuliner khas yang unik dan telah menjadi legendaris di kota kudus. 
 
tersembunyi di balik gemerlapnya kota kretek, sambal ontong menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang datang berkunjung.
 
rasa yang unik ini menjadikan sambal ontong lebih dari sekadar hidangan; ia juga merupakan bagian dari budaya lokal yang patut untuk dieksplorasi.
 
sebagai bagian yang tak terpisahkan dari sejarah kuliner kota kudus, sambal ontong menyimpan makna yang mendalam. 
 
cita rasa pedasnya yang khas, ditambah dengan penggunaan bahan-bahan tradisional, mengisahkan tentang kehidupan dan kearifan lokal yang kaya.
 
menyajikan sambal ontong ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, dan proses memasaknya pun tergolong sederhana. 
 
pertama-tama, bersihkan jantung pisang dan rebus hingga benar-benar empuk. penting untuk memastikan jantung pisang cukup lembut agar mudah diolah nantinya.
 
sementara itu, siapkan sambal kelapa yang telah dibumbui dengan kencur. 
 
setelah jantung pisang direbus hingga empuk, tiriskan dan lumuri dengan sambal kelapa, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
dalam sambal ontong, kita menemui kelembutan jantung pisang yang berpadu harmonis dengan rasa pedas cabai, sambal kelapa, dan semerbak rempah-rempah, menciptakan cita rasa yang tiada tara. 
 
aroma kencur pada sambal kelapa menghadirkan keunikan tersendiri pada sambal ontong ini.
 
selain kelezatannya dan proses pembuatannya yang mudah, manfaat dari jantung pisang sejatinya sangat berharga. 
 
kaya akan serat, jantung pisang menawarkan pilihan makanan yang baik untuk kesehatan pencernaan. 
 
selain itu, kandungan vitamin c yang melimpah pada jantung pisang juga berperan dalam meningkatkan produksi kolagen dan menjaga kesehatan kulit.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SELASA 24 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan