Nikmatnya Rendang Lokan, Kuliner Tradisional Khas Pesisir Selatan dengan Cita Rasa yang Unik dan Enak

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Kamis , 05 Dec 2024 - 08:58

Nikmatnya Rendang Lokan, Kuliner Tradisional Khas Pesisir Selatan dengan Cita Rasa yang Unik -Ist-

nikmatnya rendang lokan, kuliner tradisional khas pesisir selatan dengan cita rasa yang unik dan enak                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - meski sebagian besar masyarakat hanya mengenal rendang daging, di sumatera barat terdapat banyak variasi rendang, termasuk rendang lokan.
lokan sejenis kerang air tawar rendang lokan banyak diproduksi di pesisir selatan karena di wilayah ini bahan baku pembuatan lokan cukup mudah ditemukan.
baca juga:sensasi lontong urap: kuliner tradisional khas sumenep sederhana namun menawarkan rasa yang nikmat
baca juga:mencicipi cokelat tempe, kuliner tradisional khas ngawi dengan cita rasa yang manis dan gurih
proses pembuatan rendang lokan tidak jauh berbeda dengan rendang daging. 
 
bumbu dasar seperti cabai, bawang merah ungu, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan santan digunakan untuk menciptakan cita rasa khas masakan tersebut.
 
lokan yang sudah dibersihkan dimasak dengan bumbu tersebut hingga bumbu meresap sempurna dan santan mengental sehingga menghasilkan tekstur yang kental dan kaya rasa.
 
selanjutnya yang membedakan rendang ini adalah aroma lautnya yang lembut dan cita rasa lokan lokal yang unik, menghadirkan pengalaman kuliner berbeda bagi yang menikmatinya.
 
melansir dari sumber liputan6.com, rendang lokan bukan sekedar sajian melainkan juga cerminan tradisi dan kearifan lokal masyarakat pesisir bagian selatan. 
 
lokan cukup mudah ditemukan di wilayah ini, dan kemudian dijadikan sebagai masakan khas.
 
menurut pakarnya, rendang lokan sering disajikan saat acara adat, perayaan keluarga atau sebagai hidangan istimewa untuk tamu. 
 
kehadirannya selalu membawa kebanggaan bagi masyarakat setempat.
 
selain itu, rendang lokal banyak dijual di toko-toko oleh-oleh di kabupaten dan kota di sumatera barat.
 
rendang lokan mempunyai potensi besar untuk menjadi destinasi kuliner yang menarik. 
 
banyak wisatawan yang datang ke pesisir selatan senang mencoba masakan ini karena keunikannya yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 9 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan