“Buah itu baik, tapi kalau ditambah garam tidak,” ujarnya.
Menurut Pringgodigud, penambahan garam akan meningkatkan asupan natrium dalam tubuh. Hal ini berdampak negatif pada ginjal.
Saat terjadi kelebihan garam di dalam tubuh, ginjal dipaksa bekerja lebih keras untuk mengeluarkannya.
Menurut laman Kementerian Kesehatan dan Kesejahteraan, kondisi ini menyebabkan jantung harus memompa darah lebih cepat sehingga meningkatkan tekanan darah.
Jika hipertensi berlangsung dalam waktu lama, pembuluh darah di ginjal juga akan mengalami kerusakan.
Akibatnya, kemampuan ginjal untuk menyaring zat-zat berkurang. “Asupan garam yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan ginjal,” kata Pringgodigud.
Garam berlebih memicu masalah kesehatan
Demikian pula, dokter dan ahli gizi Tan Schoett Yen mengatakan bahwa makan buah dengan garam meningkatkan risiko kelebihan garam.