Kaya kolin
Kolin adalah vitamin yang larut dalam air dan sering diobati bersama dengan vitamin B.
Ini digunakan untuk membangun membran sel dan membantu memproduksi molekul pemberi sinyal di otak.
Satu butir telur rebus mengandung sekitar 147 mg kolin, yang merupakan 27% dari asupan harian yang direkomendasikan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA).
Telur membantu menjaga penglihatan
Seiring bertambahnya usia, kita harus menjaga mata kita dengan lebih baik. Kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam jumlah besar, yang membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula. Telur juga mengandung vitamin A yang tinggi, yang bermanfaat bagi kesehatan mata.
Telur meningkatkan kolesterol baik Mengonsumsi telur meningkatkan kadar high-density lipoprotein (HDL), yang juga dikenal sebagai kolesterol 'baik'; orang dengan kadar HDL yang lebih tinggi memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya.
Satu studi menemukan bahwa makan dua butir telur sehari selama enam minggu dapat meningkatkan kadar HDL sebesar 10%.
Kaya akan protein dan asam amino
Mendapatkan protein yang cukup dalam makanan adalah cara yang penting untuk menjaga tubuh kita tetap sehat. Setiap telur mengandung sekitar 6 gram protein dan asam amino yang bermanfaat.
Mendapatkan cukup protein setiap hari dapat membantu manajemen berat badan, massa otot, menurunkan tekanan darah, dan kesehatan tulang.