Ini Dia 10 jenis cabai terpedas didunia:
10. Scotch Bonnet Pepper - 350.000 SHU
Scotch Bonnet Pepper - 350.000 SHU (Foto: Pinterest/Cristine)
Kita akan menemui Red Scotch Bonnets yang merupakan cabai paling pedas yang sudah lama menjadi acuan untuk kepedasannya,cabai ini tumbuh secara alami diwilayah Afrika Barat dan Karibia,cabai ini mampu menempatkan namanya diurutan ke10 dalam ranah kuliner ,dengan rasa pedas yang mencolok saat dicicipi.
Dengan nilai maksimal pada skala Scoville mencapai 350.000, meskipun bisa dimulai dari 100.000, Scotch Bonnet benar-benar menunjukkan kepedasan yang sulit diabaikan.
Kelebihan Scotch Bonnet terletak pada pertumbuhannya yang alami di lingkungan tropis yang hangat,tetapi Scotch Bonnet tampil dengan keasliannya,berbeda dengan yang lain kemungkinan sudah mengalami persilangan.
Cabai ini juga banyak sekali digunakan untuk hidangan Karibia, cabai ini bisa digunakan tanpa adanya perlakuan khusus untuk dinikmati sedemikian rupa,karena , Scotch Bonnet sensasi panas dan menyegarkan.
9. Bhut Jolokia 'Ghost' Pepper - 1,001,340 SHU
Bhut Jolokia, yang lebih dikenal sebagai cabai 'ghost papper,' merupakan cabai yang mampu menantang lada Red Savina,yang mana legenda sebelumnya, dengan tingkat kepedasan dua kali lipat lebih tinggi.tetapi itu tidak membuat cabai ghost paper mundur.
Bahkan ada tahun 2006, Bhut Jolokia menciptakan kehebohan sebagai cabai terpedas di dunia, dengan peringkat Unit Panas Scoville (SHU) rata-rata mencapai 1.001.304.
Cabai ini mempertahankan gelarnya sebagai raja kepedasan global hingga tahun 2011, ketika persaingan kepedasan cabai menciptakan ketegangan dan memecahkan rekor di seluruh dunia.
Walaupun Bhut Jolokia tidak lagi memegang gelar tertinggi, tingkat kepedasannya setara dengan 1 juta unit Scoville yang menjadikannya pilihan paling berapi-api bagi para pecinta rasa pedas yang berani.
Tapi pamit Cabai 'ghost papper tetap diingat menjadi ikon dunia dengan tingkat kepedasannya.
8. 7 Pot Douglah - 1.853.936 SHU
Dengan warna yang khas berwarna coklat,yang tidak seperti warna cabai pada umumnya tetapi jangan dianggap remeh kepedasannya,karena mampu membuat goyoang lidah semakin kuat.