1 cm lengkuas, tumbuk
1 cm jahe, memarkan
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA:Gak Perlu Beli! Ini Resep Kue Mede Putri Salju, Kue lebaran yang gampang dibikin sendiri
BACA JUGA:Resep Tahu Walik isi bakso, camilan lezat khas Banyuwangi. Cocok untuk menu berbuka puasa
BACA JUGA:Menu Sahur ala Resto Jepang, Berikut Resep dan Cara Membuat Ayam Teriyaki, Gampang banget!
BACA JUGA:Resep Kue kering Perut Ayam Manis dan Enak, Bahan Sederhana, Mudah Diikuti! Cocok untuk Lebaran
Cara memasak:
Campurkan ikan tenggiri dengan cabai merah, daun jeruk, serai, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe.
Tambahkan air asam jawa, garam dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu ikan hingga harum dan matang.