radarbengkulu.bacakoran.co - Jika Anda pecinta makanan laut, maka Lorjuk adalah sajian khas Madura yang harus dicicipi.
Lorjuk merupakan sejenis kerang kecil yang ditemukan di perairan sekitar Madura.
Dengan tekstur halus dan rasa lezat alami, Lorjuk sering dijadikan berbagai masakan yang menggoda selera.
Mengutip dari sumber beritasatu.com, Lorjuk merupakan jenis kerang kecil yang hanya dapat ditemukan di wilayah pesisir Madura.
Kerang ini umumnya ditangkap oleh para nelayan dengan menggunakan alat tradisional agar kualitas dan kesegarannya terjaga.
Di Madura, Lorjuk acapkali dimasak menjadi berbagai sajian, seperti:
Lorjuk Goreng – Kerang yang digoreng sampai garing dengan bumbu dasar seperti bawang putih dan garam.
Lorjuk Bumbu Santan – Dikenakan santan dan bumbu-bumbu, menciptakan cita rasa lezat yang melimpah.