- 1 kilogram mangga mentah, diiris tipis
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- 300 ml air
- 5 sendok makan perasan air lemon
Cara Membuat Manisan Mangga yang Nikmat
Pertama, lumuri mangga dengan garam dan remas-remas dengan lembut selama beberapa saat. Setelah itu, cuci mangga hingga bersih dan sisihkan.
Selanjutnya, campurkan gula pasir dengan air dalam panci, lalu rebus campuran tersebut hingga gula larut dan menghasilkan konsistensi yang kental.
Setelah itu, masukkan mangga yang telah disiapkan ke dalam cairan gula dan biarkan selama semalaman agar rasa manisnya meresap dengan sempurna.
Ketika sudah siap, ambil manisan mangga dan sajikan di atas piring. Tambahkan air lemon dan aduk hingga merata.
Manisan mangga ini siap dinikmati, dan akan terasa semakin segar jika ditambahkan es batu. Selamat mencoba!