Mengenal Kue Rasidah, Kue Tradisional Khas Melayu Bericita Rasa Lembut yang Banyak Dihidangkan

radarbengkulu.bacakoran.co - Kue Lasidah atau Kue Rasidah merupakan makanan lezat khas masyarakat Melayu di Medan. 

Tak hanya di Medan, kue Rasidah juga menjadi sajian khas di beberapa daerah seperti Tamiang, Riau, Kepulauan Riau, dan Malaysia. 

BACA JUGA:Intip Kelezatan Kue Rangin, Hadirkan Nuansa Rasa Tradisional Menjadi Kenangan Masa Kecil

BACA JUGA:Kumbu Kacang Merah, Kue Tradisional Khas Palembang dengan Cita Rasa Manis dan Gurih Kini Sudah Sangat Jarang

Kue jenis ini hampir tidak pernah dijual di pasaran. Kue jenis ini hanya dihidangkan pada waktu-waktu tertentu seperti pesta pernikahan, upacara khitanan atau acara besar lainnya. 

Namun di Aceh Tamiang, kue tradisional ini masih mudah ditemukan di banyak toko kue.

Melansir dari sumber bithenews.com, Intan, pembuat Rasidah menjelaskan, kue Rasidah sendiri bentuknya hampir seperti kue bunga. 

Hanya tersedia pada hari-hari tertentu. Misalnya ada acara khitanan, pernikahan atau perayaan Islam.

Menurutnya, kue tradisional di hari-hari biasa hampir tidak terlihat karena sulit ditemukan.