Kumbu Kacang Merah, Kue Tradisional Khas Palembang dengan Cita Rasa Manis dan Gurih Kini Sudah Sangat Jarang

radarbengkulu.bacakoran.co - Palembang menawarkan banyak kuliner tradisional menarik yang kini semakin langka. 

Salah satunya bingen atau kue tradisional yang sulit ditemukan adalah kue kumbu kacang merah.

Mengutip dari sumber detik.com, Kumbu Kacang Merah merupakan kue tradisional yang sangat langka karena jarang sekali orang yang membuat dan menjualnya. 

BACA JUGA:Sabongi, Kue Tradisional Khas Gorontalo yang Terkenal dengan Cita Rasa Unik dan Tak Lekang oleh Waktu

BACA JUGA:Jangan Khawatir, Berikut Ini 5 Kue Tradisional Khas Jawa Barat yang Mudah Ditemukan Saat Berlibur Ke Bandung

Kumbu Kacang Merah memiliki rasa yang manis dan gurih.

“kumbu kacang merah ini pada dasarnya adalah kacang merah yang direbus,” kata Dwi. 

“Dan resepnya saya modifikasi dengan menambahkan susu bubuk agar lebih creamy.” Jelasnya.

Dwi mengkombinasikan masakan kumbu kacang merah agar lebih kaya rasa, dengan harapan banyak orang yang menerimanya. Juga lebih sehat.